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Jus de pamplemousse et interaction médicamenteuse.

Publié le
Samedi 24 Mai 2014 à 23:05
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Le pamplemousse est un agrume rare en Europe. On le trouve principalement en Asie. Il ressemble à une grosse poire de couleur verte à peau épaisse. Sa consommation n’est pas très appréciée du fait de son acidité. Il est principalement utilisé pour les confitures, les alcools et les parfums. Le fruit que nous aimons consommer est en fait le pomelo, que nous appelons par abus de langage le pamplemousse. Je parlerai bien dans cet exposé du fruit que nous consommons en gardant l’appellation communément utilisée de « pamplemousse ».

 

Le pamplemousse est connu et consommé pour ses bienfaits. De nombreuses études ont montrées une réduction du risque cardiovasculaire par le biais de la diminution de la résistance à l’insuline et la diminution du taux de cholestérol et des triglycérides. D’autres ont permis de noter une réduction du risque cancérigène notamment pour les cancers du tractus digestif (estomac, colon….). De plus, il contient de nombreuses vitamines (A, C, B5) utiles pour la vision, le renouvellement de la peau et le système immunitaire. Nous y retrouvons également du Zinc qui joue un rôle dans le système gustatif et l’odorat.

Cependant depuis les années 1990, le jus de pamplemousse est aussi connu pour ces interactions avec de nombreux médicaments de prescription courante. Les 2 principaux composants contenus dans le pamplemousse et impliqués sont les Flavonoïdes et les Coumarines dont la 6’7’dihydroxybergamottine et la bergamottine. Ils interagissent avec les principales voies de transport des médicaments (la protéine P-gp et les OATP) et avec la protéine 3A4 intestinale du cytochrome p450. Cela peut conduire à une augmentation ou une diminution de la biodisponibilité de certains médicaments pouvant conduire à un effet secondaire grave par surdosage ou un échec thérapeutique.

 

 

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