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TOUT SAVOIR SUR LE GOÛT

Publié le
Vendredi 26 Avril 2013 à 15:40

05 DÉCEMBRE 2012

COMMUNIQUE DE PRESSE

Le fonctionnement des papilles gustatives et le rôle de l’olfaction dans la perception du goût.  Invités : Patrick Mac Leod, chercheur en neuroscience et président de l’Institut du goût et fondateur du laboratoire de neurobiologie sensorielle de l’EPHE ; du Dr Patrick Faulcon, du service d’oto-rhino-laryngologie et chirurgie cervico-faciale de l’hôpital européen Georges-Pompidou (AP-HP). France 5 – Allô Docteurs

 

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