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54èmes Journées Nationales de Diététique et de Nutrition

Publié le
Mardi 28 Mai 2013 à 01:36

Le 24 avril 2013

COMMUNIQUE DE PRESSE

Chers Amis,

Nous sommes, à nouveau, très heureux de vous accueillir à Marseille  pour ces 54èmes Journées Nationales de Diététique et de Nutrition. Le programme s’organise autour de sessions thématiques approfondies qui vont s’intéresser, cette année, à ce que la nutrition peut apporter dans le cadre des maladies rhumatologiques et dans celui du sport, aux relations entre le microbiote et la santé et nous inaugurerons une session consacrée aux brèves d’actualités en nutrition.

Lors de la première session, nous parlerons de l’impact de la nutrition sur l’hyperuricémie, aboutissant à la goutte, et sur l’ostéoporose, pathologie dans la fréquence augmente d’autant plus que la population est vieillissante, mais également du rôle de l’alimentation, en particulier si elle est excessive, sur l’arthrose. 

Les relations entre la nutrition et le sport, et en particulier son impact sur la performance et la récupération seront abordées dans une session dédiée. Au delà des grands scandales de dopage qui secouent régulièrement le monde sportif, nous verrons que des apports adéquats en macro- et micro-nutriments ainsi qu’une sélection qualitative de certains nutriments lipidiques peuvent déjà amplement suffire à l’amélioration des performances du sportif. Nous referons également un point sur l’importance du microbiote sur notre état de santé. Certains décrivent le microbiote comme un nouvel organe, le nombre de bactéries étant supérieur au nombre total de nos cellules, et mettent notamment en lumière les interactions existantes entre le microbiote et l’obésité ou les maladies intestinales.

Nous inaugurerons une nouvelle session qui sera consacrée aux brèves d’actualités en nutrition. Dans cette session, seront traités des sujets d’actualité « brûlants » comme l’impact des perturbateurs endocriniens dans l’obésité infantile ou le rôle des acides gras oméga 3 dans la prévention cardiovasculaire mais également d’autres sujets présentant un intérêt grandissant en nutrition. Par exemple, d’autres effets bénéfiques de la citrulline seront évoqués, en plus de son potentiel 54 èmes Journées Nationales de Diététique et Nutrition thérapeutique contre la sarcopénie. Enfin, nous ferons un point sur la diétothérapie chinoise qui semble être de retour.

Une conférence ouverte au grand public clôturera ces Journées. Suite à la parution de son livre sur l’alimentation durable, le Dr Christian REMESY viendra nous parler de la nécessité d’évoluer vers une alimentation durable et préventive. Après différents scandales sanitaires, il apparaît effectivement urgent de tout remettre à plat afin de concevoir un nouveau mode alimentaire bon pour l’homme et bon pour la planète.

Je tiens à remercier les membres du comité d’organisation pour leur dévouement et leur efficacité, ainsi que les mécènes des industries pharmaceutiques et agroalimentaires qui nous apportent leur soutien. 

L’aide de collectivités locales est importante et particulièrement appréciée à commencer par l’Assistance Publique-Hôpitaux de Marseille et la Faculté de Médecine de Marseille qui permettent à ces Journées de se dérouler en leurs locaux, la Caisse Régionale d’Assurance Maladie du Sud-Est, la Ville de Marseille, le Conseil Général des Bouches du Rhône et le Conseil Régional Provence-Alpes-Côte d’Azur. Tous ces acteurs privés et institutionnels permettent chaque année le bon déroulement et le succès de ces Journées.

Je vous souhaite un très bon séjour à Marseille, qui en plus d’être cette année la Capitale Européenne de la Culture, sera aussi, je l’espère, la Capitale de la Nutrition.

Denis RACCAH

Président des Journées 

Nationales de Diététique & Nutrition

 

 

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