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Offre : Emploi - Centre Hospitalier d'Hénin-Beaumont recherche Transporteur - Hénin-Beaumont - Pas-de-Calais

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CH d'Hénin-Beaumont

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M. Stéphanie LEBON
En poste
PROFESSION RECHERCHE

Ouvrier qualifié, spécialisé

TYPES DE CONTRATS

Emploi

RÉGION / DÉPARTEMENT

Pas-de-Calais (62)

PUBLIÉE LE
2013-03-23
TEMPS DE TRAVAIL

Temps plein et temps partiel

Descriptif de l'offre

Poste proposé

Transporteur - 1 POSTE

 

Contrat(s)

CDI

 

Descriptif

Intitulé de la fonction : Transporteur - 1 POSTE

Peuvent postuler : Ouvrier Professionnel Qualifié, titulaire ou contractuel (le)

Service : Restauration

Temps de travail : 100 %

Horaires : Selon poste de travail : au minimum 6 H : au maximum 20 H 30
Travail le week-end et jours fériés

Rappel de la mission :
Le transporteur a pour mission d’acheminer les chariots et les navettes repas dans les services de soins de tous les sites du CHHB. En outre, il doit passer le relais HACCP aux services de soins.

Activités dominantes :
Transport :
- Livraison des repas sur les sites extérieurs en véhicule réfrigéré 3T5
- Livraison des repas en interne avec un fenwick
- Effectuer les relevés de traçabilités des chariots repas (interne et externe)
- Contrôle sur sites des repas livrés
Production chaude :
- Confection des repas
- Conditionnement, contrôle et traçabilité des repas
Production froide :
- Confection des entrées desserts…..
- Conditionnement, contrôle et traçabilité des repas froid, entrées et desserts
Service self et repas de travail :
Entretien (véhicule, locaux, matériels et vaisselle
Contrôle et traçabilités HACCP

Activités secondaires (éventuelles):
Service self et repas de travail :
Entretien (véhicule, locaux, matériels et vaisselle)
Contrôle et traçabilités HACCP

Lien Fonctionnel / Hierarchique :
Le transporteur est placé sous la responsabilité du responsable de restauration et du second de cuisine.

Outils et Moyens à disposition :
- Camion réfrigéré 3T5 et fenwick
- Chariots et navettes de livraison repas
- Matériels de l’UCPR
- Téléphone à usage professionnel

Partenaires :
- Les Services de soins
- Les soignants pour le contrôle qualitatif et quantitatif sur les prestations servies
- Les personnels de la restauration, les services techniques et logistiques

Environnement :
Travail seul, dans les sous-sols de l\'établissement et en livraison des sites extérieur.
En équipe en production chaude et froide

Compétences requises :
- CAP ou BEP Restauration
- Connaissance et maitrise de la méthode HACCP
- Permis B, CACES
- Sens de l’organisation, qualités relationnelles, dynamisme, esprit d’analyse, autonomie, goût du travail
- Sens du travail en équipe, disponibilité et polyvalence.

Aptitudes requises :
Aptitude à s\'adapter à une situation imprévue,
Aptitude à travailler seul ou en équipe,
Respect des horaires de livraison,
Respect des contrôles avec les services de soins,
Respect de son matériel et des couloirs de circulation,
Respect des règles d\'hygiène,
Respect des personnels des services de soins,
Respect du HACCP.
Respect du code de route et du principe de prudence.
Sens du service public.

 

 

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